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小小转变、跨越发展(2008年)

人们期待着北京奥运的到来,全国上下掀起了轰轰烈烈的“迎奥运”运动潮流,饮料市场也刮起了一场“运动、活力风”。各个品牌都借助奥运这个社会热点及主流文化形式与消费者进行情感沟通共鸣,对接消费者心智资源的感性需求。两乐、蒙牛、王老吉、伊利、康师傅等都开始将其传播的重心由早期的”产品及功能”向“情感沟通”悄然转移!与其同时,虎跃也在思考着如何在给我们的老朋友打造一个新的造型,往更高的方向去发展。

近几年来,中国社会快速发展和变革,消费者的需求愈来愈高。从 “100%纯果汁”、“15种营养素一步到位”到“多C多漂亮”,饮料市场主流消费需求以“营养、健康”为主导,多数饮料品牌也定位于此!而可口可乐、百事可乐等碳酸饮料虽没有“营养、健康”的先天优势,但其凭借强大的品牌力及与消费者情感沟通,也获取了巨大的份额和持续的增长。由此,虎跃发现饮料市场的需求整体概括来说就是“产品力(营养/健康)+品牌力(情感共鸣)”。
回顾银鹭这些年来的迅速增长,强势销售主要是以闽、贵、赣、鲁等为代表的二、三线市场。花生牛奶PET装主要以个人、单支购买为主,超预算保持快速增长;CAN 装下滑趋势明显;TP则以整箱购买为主,在品牌拉力不足的情况下,TP苗条装基本按预算保持快速发展,TP砖装按预算高速成长。

银鹭花生牛奶自面市以来虽连年高速增长,可日益增长的市场需求与紧张的产能之间的矛盾,掩盖了银鹭品牌力、品牌发展后劲不足等等问题。随着厦门厂产能的不断扩容、山东分厂的投产、武汉分厂的动工投产在即,到2010年之后,银鹭将有100亿的产能(市场目标),如何达成这一销售目标,成为银鹭所需面临的核心问题之一。

我们再来看,随着品牌竞争的升级,即产品概念高度被接受,功能价值衰减,情感利益则成为品牌竞争的核心,品牌进入成熟发展期。但品牌真正重要的仍是产品本身,以产品带动品牌发展,仍然是绝大多数国内快速消费品企业品牌营销的手段,产品物质层面的利益仍然是现阶段最具杀伤力和竞争力的有力武器。

从市场走访及消费者调研反应,“营养+美味”是大部分含乳饮料、植物蛋白饮料的基本属性。而花生牛奶的营养美味的特色恰恰在“植物蛋白+动物蛋白”带来的双重营养、美味,更多的是双倍健康。这两点也是银鹭花生牛奶在市场上得以生存和发展的两个关键立足点,也是银鹭“花生牛奶”与生俱来的产品优势。

但是 “营养”和“美味” 物质利益点都已经被牛奶大品类如娃哈哈营养快线、小洋人所占据;如果银鹭从正面与“牛奶品类”及同属含乳饮料品类的“娃哈哈营养快线”争夺“营养”“美味”心智资源,由于先入为主的认知规律作用,银鹭花生牛奶并无胜算。

最后回过头再重新审视银鹭过去的品牌表现。给消费者印象最深刻就是一个大大的惊叹号和张柏芝,我们用棒球动作为品牌的文化载体,用张柏芝打棒球这样一种很炫、很时尚的运动来表现品牌的青春和时尚,让银鹭花生牛奶从一大堆的饮料之中脱影而出,迅速成长为二三线市场的植物蛋白饮料的第一品牌。

随着市场的发展及竞争的变化,银鹭品牌要想有更上一层楼,成为中国饮料业的强势品牌,其现在的品牌表现逐渐显露出不足:棒球运动过于成熟和稳重,不够时尚和新鲜,与目标消费群体有距离感;感叹符号缺乏灵魂的内涵,缺乏与消费者的情感共鸣,没有形成沟通点,认知有余,沟通不足。那不用惊叹号,不用张柏芝,银鹭还能用什么?

首先,我们回到了产品本身,花生牛奶和包括牛奶品类及其他含乳饮料品类的竞争产品,最大的区别就是我们“植物蛋白+动物蛋白” 双蛋白的产品核心价值,这也就决定了产品具有双倍蛋白、双倍香浓、双倍营养、双倍健康的产品功能。大量实事表明,饮料的核心消费人群是年轻人,他们的消费心理需求是时尚、活力。因此我们找到了银鹭花生牛奶的独特差异——年轻双动力。

其次,我们对产品的品牌进行了新一轮的活化表现,作为沿海城市的银鹭,没有了牧场,我们还能找到什么资源?我们找到了海洋,最大的联想就是海上运动,她自然、天然、时尚、有贵族气质。海洋动静相宜,永远有种神秘的魅力。海南、三亚、青岛、大连,所有沿海城市,似乎都与时尚、活力有关。时尚的海上运动有潜水,冲浪、游艇、帆板等,但前项运动的普及率低、赛事少、传播机会有限,风险大,亲和力不足;而帆板赛事多、有贵族运动大众化趋势、奥帆城势必推进此项运动的普及进程,具有一定的亲和力,是风、水、人、船四者完美结合,充满活力的运动。帆板运动符号天生与感叹号有相容之处,是感叹号的活力提升版。

具体表现如下:

1、包装媒体化

饮料的购买随意性很高,往往在零售终端才做出购买决策,包装呈现的媒体功能在饮料类快速消费品上,意义尤为重要,包装是品牌传播最直接的媒介。充分利用包装这一特殊媒体,将银鹭花生牛奶的核心价值,银鹭品牌的品牌形象,第一时间传达给消费者,可迅速、低调而凶狠地抢占消费者物质甚至精神层面的心智资源。

以海洋文化的帆板运动为载体,来体现营养、健康、年轻、活力、时尚的品牌内函,在整合传播中,以“年轻双动力”来传达品牌的核心价值,围绕这一价值开展“相约银鹭,扬帆梦想”系列公关活动。并在高空媒体传播基础上,将营销传播资源向市场及终端倾斜,在终端设计了一系列能够体现银鹭品牌形象陈列方案,以实现与消费者之间的及时互动沟通,增强品牌亲和力。
配合高空传播策划实施了“开瓶(箱)有礼,畅饮畅游!”系列促销活动,以实现品牌拉动和渠道推动的双重合力。

2、终端媒体化

终端不仅扮演着销售的角色,而且是宣传企业形象、树立企业品牌的重要战场。终端媒体化集合了电视广告的“生动直 观”、报纸广告的“深度说服”、广播广告的“亲和力”、网络广告的“互动性”、现场销售人员的“真实性”的优势。如果说企业电视广告、广播、户外、车体等传播手段起到的是推的作用,那么终端媒体化无疑起到拉的作用。如果二者能够形成合力的话,必将产生1+1>2的效果。

运用终端媒体化的营销手段,拉近了企业与消费者的沟通距离,可在最短的时间吸引和打动消费者,不仅卖出了产品,而且宣传了品牌,加深了消费者记忆。

我们给银鹭提出了“终端媒体化,销售传播化”的整合营销传播主张,建议从信息传播的角度,将“终端”整合成为一级重要的媒体,并在此进行产品核心价值信息的互动式集中传播。

3、传播公关化

要提升并达到银鹭品牌年轻、时尚、都市化形象,并将这一形象有效、迅速沟通给消费者,我们将各媒体进一步细化功能,配合年度营销战略及阶段性策略的实施,除常规全国性电视广告的高空支持与提示之外,又提出了“传播公关化,公关新闻化”的策略,整合并利用相关媒体公关资源,围绕银鹭品牌,不拘手段,不拘方法,传播手段多样化,立体化,将银鹭品牌信息不断对消费者进行传播、强化。并充分利用和整合现有可运用传播资源,全方位、多角度制造新闻热点及话题、引发消费者及潜在消费者对银鹭的持续性关注,在银鹭品牌与消费者之间建立“关系”,达到亲近、认同、喜欢、牢记银鹭品牌的目的。

结语:

以往只注重渠道和促销忽视了品牌的整合传播,使得品牌发展靠推力来做,缺失品牌积淀。在新的品牌提升后,有效提高品牌对渠道拉力,通过渠道推力与品牌拉力的双重作用,截止09年底,银鹭花生牛奶仅一单品即达到30亿的销售规模。预示着银鹭集团09年营销策略规划又赢得了一场漂亮的大胜仗。

  • 银鹭涅槃——银鹭花生牛奶策划纪实(2005)
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